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CHÂTEAU DE NANCELLE
La Roche Vineuse 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nathalie et Patrick Corsin se sont installés en 1985 à proximité du château et de sa chapelle du XIIes. Leur fils vient de les rejoindre au domaine. Ce 2005 or foncé, d'abord discret, s'ouvre ensuite sur des notes de poire, d'amande fraîche, de pierre à fusil et de citron. Sa bouche gourmande et onctueuse appelle les petits mâconnais... fromages de chèvre tronconiques, en AOC depuis septembre 2006.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de nancelle
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK CORSIN
Nancelle
71960 La Roche-Vineuse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 34 80 18
F: 03 85 34 80 18

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de nancelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.