Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Œnologue ayant franchi la Manche pour la Bourgogne, Colin Ware veille sur les vignes du marquis d'Espiès comme le château, du XVIes., veille sur le bourg médiéval de Couches. Rouge foncé et limpide à reflets légèrement ambrés, ce vin élevé en cuve et en fût pendant plus de vingt mois développe des arômes de fraise et de vanille. Il faudra l'attendre encore un peu pour en tirer le maximum, mais la franchise est déjà au rendez-vous.
Détail du vin Château de montpatey
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
12 à 14 °C
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Un mot du vin
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Cépage noir du Sud-Ouest présent à titre accessoire dans les assemblages du côtes-du-marmandais et du vin-d'estaing. Il donne un vin coloré, très tannique et peu acide.
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