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CHÂTEAU DE MONTMIRAIL
Cuvée Jeune Vigne 2011

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces jeunes vignes ont vingt ans. Duo de grenache et de syrah à parts égales, elles ont donné naissance à ce 2011 au nez expressif de fruits frais, de garrigue et d'épices. La bouche, à l'unisson, se révèle souple et ronde, portée par des tanins encore un peu stricts, mais que deux ans de garde devraient amadouer.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de montmirail
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV ARCHIMBAUD-BOUTEILLER
204, cours Stassart
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 86 72
F: +33 4 90 65 81 31
@: archimbaud@chateau-de-montmirail.com

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Le vin : Château de montmirail, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.