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CHÂTEAU DE MONTHELIE
Préaux 1997 • 1er cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bel équilibre dans la générosité, lit-on sur l'une des fiches. En réalité, tout le monde est d'accord pour honorer ce Préaux de commentaires flatteurs. On sait que les Suremain ont un pied en Côte de Beaune et l'autre en Côte chalonnaise, qu'ils connaissent... sur le bout des doigts. Grenat, fleurant le fruit rouge et le cuir, un vin ferme, solide, un peu brut peut-être mais dont la présence est remarquable.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de monthelie
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
3700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC DE SUREMAIN
château de Monthélie
21190 Monthélie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 23 32
F: 03 80 21 66 37
@: desuremain@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de monthelie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.