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CHÂTEAU DE MONTGUERET
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1987, André et Dominique Lacheteau n'ont cessé d'agrandir leur domaine qui compte aujourd'hui 125 ha de vignes conduites en lutte raisonnée. Le château, de style Napoléon III, souligne l'élégance de l'ensemble. Une même distinction transparaît dans ce vin jaune pâle qu'éclairent encore de subtils reflets gris. Très aromatique, celui-ci parle d'agrumes et de fruits exotiques (banane, kiwi) avant d'offrir sa matière ronde et souple dès l'attaque, accompagnée d'une légère sensation acidulée qui apporte de la fraîcheur. A déguster sur des avocats aux crevettes et au crabe soulignés d'une sauce mousseline.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de montgueret
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE MONTGUÉRET

49560 Nueil-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 26 26
F: +33 2 41 59 01 94
@: mbrieau@lacheteau.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de montgueret, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.