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CHÂTEAU DE MONTFAUCON
Baron Louis 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Reconstruit par le baron Louis au XIXes., le château de Montfaucon apparaît dans une boucle du Rhône, forteresse impressionnante, dressée sur un piton. Son propriétaire élabore de beaux vins, tel celui-ci, élevé douze mois en barrique. C'est un grand côtes du rhône, dont les tanins fins et élégants supportent des arômes de fruits mûrs. Attendre 2001 pour l'associer à des plats en sauce. Prête dès aujourd'hui, mais promise à deux ou trois années de vie, la cuvée principale rouge 98, qui ne connaît pas le bois, reçoit également une étoile (30 à 49 F).
IDENTITÉ DU VIN :
Château de montfaucon
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE MONTFAUCON
22, rue du Château
30150 Montfaucon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 37 19
F: +33 4 66 50 62 19
@: contact@chateaumontfaucon.com

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Le vin : Château de montfaucon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.