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CHÂTEAU DE MONTERNOT
2007

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vinifiée dans un bâtiment datant de la fin du XVIIes., cette cuvée est issue des vignes d’une métairie autrefois rattachée au château de La Roche à Jullié. Vêtue d’une robe pourpre brillante, elle livre d’intenses parfums de fruits noirs et de cerise à l’eau-de-vie qui se prolongent en bouche dans une matière riche et ample, aux tanins fondus. Une remarquable bouteille, équilibrée et puissante, qui pourra accompagner un coq au vin au cours des deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de monternot
GARDE :
-
PRODUCTION :
7300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANNE D' ALEYRAC
château de Monternot
69220 Charentay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 66 83 92
F: 04 74 66 83 92
@: domainedechene.lapoype@wanadoo.fr

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Le vin : Château de monternot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.