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CHÂTEAU DE MONTERMINOD
2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce fait honneur à la Savoie en commercialisant cette roussette du cru Monterminod, parfaite expression du millésime de la canicule. Or soutenu et limpide, ce 2003 affiche déjà son intensité dans le verre. Cette présence se confirme au nez, tout de cire et de miel. Ces notes miellées se prolongent en bouche, agrémentées de nuances de fruits confits. Gras, riche et long, ce vin devrait bien s'entendre avec un homard.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de monterminod
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN PERRIER
hameau de Saint-André
73800 Les Marches
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 28 11 45
F: +33 4 79 28 09 91
@: info@vins-perrier.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de monterminod, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).