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CHÂTEAU DE MONTERMINOD
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1953, la maison Perrier réalise un travail sérieux, comme l'illustre son vin riche d'arômes de coing, de cire et de miel. La typicité ne fait aucun doute et l'on aurait tort de ne pas patienter deux ou trois ans pour mieux savourer cette bouteille prometteuse avec une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de monterminod
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN PERRIER
hameau de Saint-André
73800 Les Marches
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 28 11 45
F: +33 4 79 28 09 91
@: info@vins-perrier.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de monterminod, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.