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CHÂTEAU DE MÔLE
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Joli coup double pour les vins de la famille Auger, qui figurent régulièrement dans le Guide. Ce 2010 (85 % de merlot accompagné de cabernet franc) a été élevé quinze mois en fût. Il y a puisé des tanins ronds et croquants, qui viennent en soutien d'une bouche équilibrée et gourmande, sur un fruité mûr. Cette cuvée élégante appelle d'heureux accords, un cuissot de chevreuil par exemple. Quant au Ch. Roc Saint-Jacques 2010 Élevé en fût de chêne (8 à 11 € ; 25 000 b.), noté une étoile également, il charme par le soyeux de ses tanins et par sa vigueur aromatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de môle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SAS FAMILLE AUGER
Château de Môle lieu-dit Durand
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 60 86
F: +33 5 57 24 09 27
@: chateaudemole@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de môle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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