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CHÂTEAU DE MÔLE
2009

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Cette cuvée, présentée au grand jury des coups de coeur, offre un bouquet fin et expressif centré sur un fruité croquant, accompagné d'épices et d'un boisé mesuré. La bouche se révèle très équilibrée, suave, ample et riche, armée de bons tanins propices à la garde (quatre ou cinq ans). Gibier ou viande rouge accueilleront ce 2009 avec allégresse. Le second vin, le Ch. Roc Saint-Jacques 2009 (8 à 11 €; 50 000 b.), également très expressif, élégant et fin, obtient une étoile."
IDENTITÉ DU VIN :
Château de môle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS FAMILLE AUGER
Château de Môle lieu-dit Durand
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 60 86
F: +33 5 57 24 09 27
@: chateaudemole@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de môle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.