CHÂTEAU DE MÔLE 2007 - rouge

Bordelais • Puisseguin-saint-émilion

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

Château De Môle 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Cette propriété a été restaurée entre 2006 et 2007: rénovation des chais, du cuvier, et création de chambres d'hôtes. Ce millésime est le premier à avoir bénéficié des nouvelles installations et notamment des nouvelles cuves en bois. Il se présente dans une robe rubis intense et livre un bouquet fruité et poivré agrémenté d'une touche de vanille. Sa structure suave et généreuse évolue avec ampleur vers une finale persistante évoquant la griotte. Il sera judicieux d'attendre un an ou deux pour laisser le boisé se fondre, et d'apprécier l'harmonie de cette belle bouteille sur un rôti de boeuf aux morilles. Second vin de la propriété, le Ch. Roc Saint-Jacques 2007 (8 à 11 €) décroche une étoile. Plus classique mais charnu et d'une grande élégance aromatique (cerise et notes mentholées), il peut s'apprécier dès aujourd'hui.

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Détail du vin Château De Môle 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Môle 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Môle 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Môle 2007 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Môle 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Môle 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SAS FAMILLE AUGER

la Fiche du producteur

Appellation :

Puisseguin-saint-émilion