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CHÂTEAU DE MOLE
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce n'est que depuis 2000 qu'est pratiquée ici la micro-oxygénation, sur les conseils de Michel Rolland. Issu d'un encépagement dominé par le merlot (85 %), ce 99 présente une robe rubis, profonde et brillante, un bouquet expressif de fumé, de grillé et d'épices. Les tanins, riches et concentrés en attaque, sont bien soutenus par un boisé "intelligent" qui donne beaucoup d'harmonie à ce vin. Une bouteille à oublier trois à cinq ans dans une bonne cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de mole
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GINETTE LENIER
château de Môle, BP 15
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557746086
F: 557746086

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de mole, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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