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CHÂTEAU DE MEURSAULT
2001 • 1er cru

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est au château de Meursault qu'a lieu chaque année en novembre la célèbre Paulée. Préservé grâce à André Boisseaux, ce domaine produit ici un vin étincelant au regard, minéral à l'aération sur fond de noisette et de pain grillé. Très gras à l'attaque, il reste minéral mais orné de fruits (mirabelle, poire selon nos dégustateurs) et de fleurs blanches. A boire, car déjà dans la plénitude de sa maturité, sur un poisson à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de meursault
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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Le vin : Château de meursault, se déguste en accords avec les mets suivants :

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