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CHÂTEAU DE MEURSAULT
1999 • 1er cru

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Grâce à André Boisseaux, le château de Meursault et son parc ont été sauvés de la dégradation et remis en valeur. Ce vin occupe donc au pays une place seigneuriale. Il est ici à son rang. On ne s'étonnera pas de le voir porter l'or et l'émeraude. Un parfum assez opulent de fruit mûr. Aucune évolution pour ce 99 qui conserve entière sa fraîcheur de jeunesse, légèrement mentholée. Il a toute la puissance du millésime sans déviation aromatique (fleur blanche dominante en bouche). Du même groupe, sous la marque Couvent des Cordelières, les Grands Charrons 2000 (23 à 30 €) reçoivent également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de meursault
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.