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CHÂTEAU DE MERINVILLE
1999

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De passage à Rieux, ne manquez pas de visiter la splendide église heptagonale et de déguster ce vin construit sur le triangle épices, bois et fruits à partir de la syrah (70 %), du grenache (20 %) et du carignan. Ronds en bouche, ses tanins bien bâtis accompagnent une finale douce et vanillée. A boire ou à garder.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de merinville
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCV LES VIGNERONS MÉRINVILLOIS
41, avenue Joseph-Garcia, BP41
11160 Rieux-Minervois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468781022
F: 468781303
@: cellier-de-merinville@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de merinville, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.