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CHÂTEAU DE MERCUÈS
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Dominant la vallée du Lot de son promontoire, le château de Mercuès garde de son passé médiéval son profil aigu et ses tours en poivrière. L'intérieur, confortable, est celui d'un hôtel ""relais et châteaux"". Georges Vigouroux, qui l'a acheté en 1987, est un pionnier de l'oenotourisme. Le vignoble (36 ha) est complanté des trois cépages de l'appellation: malbec (85 %), merlot et tannat. Son vin se présente dans un bel écrin pourpre profond. Au nez, il allie les fruits noirs à un boisé toasté. La bouche réglissée, mentholée, ample et charpentée demande deux à trois ans de patience. En attendant, on pourra déboucher Le Vassal de Mercuès 2009 (8 à 11 € ; 26 000 b.), élevé en cuve, un vin concentré, généreux, aux arômes typiques de fruits rouges et de menthol et aux tanins déjà bien fondus. Il obtient également une étoile. Quant au Ch. Lafleur de Haute-Serre 2009 (5 à 8 €; 230 000 b.), il est cité. Provenant du Ch. Haute-Serre, acquis par G. Vigouroux dès 1970 (et doté lui aussi d'un restaurant), ce cahors n'a pas connu le bois. Il est fait pour maintenant, avec son nez de cerise et d'épices, et sa bouche fraîche aux tanins arrondis."
IDENTITÉ DU VIN :
Château de mercuès
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA GEORGES VIGOUROUX
Ch. de Haute-Serre
46230 Cieurac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 20 80 20
F: +33 5 65 20 80 21
@: vigouroux@g-vigouroux.fr

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Le vin : Château de mercuès, se déguste en accords avec les mets suivants :
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