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CHÂTEAU DE MERCEY
Vignes en lyres 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriétaire du domaine, la maison Antonin Rodet l'a agrandi en 2002 en reprenant l'exploitation de 4 ha en maranges 1er cru clos Roussots. Quant aux vignes en lyres, il s'agit d'un mode de culture autorisé uniquement (décret de 1982) dans les deux appellations hautes-côtes. Ailleurs, on en discute... Or paille, ce chardonnay se range derrière des arômes de pêche jaune, d'écorce d'orange légèrement toastés. Au palais, le gras prend le relais d'une introduction fraîche et mentholée. Le verre ne restera pas longtemps vide! Le rouge 2000 se situe au même niveau de qualité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de mercey
GARDE :
-
PRODUCTION :
49000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE MERCEY
55, Grande-Rue
71640 Mercurey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 98 12 12
F: +33 3 85 45 25 49
@: contact@rodet.com

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Le vin : Château de mercey, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.