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CHÂTEAU DE MÉRANDE
Arbin Mondeuse L'Authentique 2008

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château de Mérande (XVIes.) est le fief de la famille Genoux, qui y a installé ses chais. Depuis 2008, Yann Pernuit, nouvel associé, assure les vinifications. La propriété mise sur la mondeuse, cépage privilégié du cru Arbin, qui a donné une nouvelle fois une bouteille de bonne facture. L’Authentique? Le nom n’est pas usurpé. Un dégustateur décèle même dans ce 2008 le «goût du raisin mondeuse». Il ne manque ni la couleur pourpre aux reflets violets, ni les arômes de cassis «typés arbin», ni la structure tannique encore sévère. On attendra au moins un an ce vin de gibier qui sera à son apogée dans cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de mérande
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE MÉRANDE
chemin de Mérande
73800 Arbin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 65 24 32
F: 04 79 65 24 32
@: domaine.genoux@wanadoo.fr

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Le vin : Château de mérande, se déguste en accords avec les mets suivants :
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