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CHÂTEAU DE MÉRANDE
2007

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée dans la combe de Savoie, la famille Genoux a agrandi son vignoble et aménagé ses chais dans le château de Mérande (XVIes.). Si la mondeuse occupe plus de la moitié de l'encépagement de ses 10 ha de vignes, elle réserve quelques parcelles aux autres cépages savoyards. L'altesse a donné ici naissance à un vin jaune doré au nez flatteur de pêche et de coing. Plus discrète au palais, ample et fraîche, cette roussette devrait mieux s'exprimer dans les prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de mérande
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE MÉRANDE
chemin de Mérande
73800 Arbin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 65 24 32
F: 04 79 65 24 32
@: domaine.genoux@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de mérande, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.