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CHÂTEAU DE MAUPAGUE
1998

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au pied de la montagne Sainte-Victoire, cette propriété de la famille Elie Sumeire obtient de faibles rendements des sols d'éboulis de colluvions d'argile ou de grès. Elle donne ainsi tout son sens à son nom de Maupague (littéralement donne peu). Son rouge 98, dans sa robe soutenue, déploie une palette variée: du fruit confit au pruneau en passant par la vanille héritée d'un élevage en fût d'un an. Portée par une charpente solide, sa bouche reprend en finale le fruit et la vanille. C'est un vin à conserver au moins deux ans. Le second vin rouge du château, le Cézanne 98 (20 à 29 F) obtient une étoile. Il comprend 10 % de grenache et il est aussi bien construit que le premier.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de maupague
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU MAUPAGUE

13114 Puyloubier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 61 20 00
F: 04 42 61 20 12
@: sumeire@sumeire.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de maupague, se déguste en accords avec les mets suivants :
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