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CHÂTEAU DE MASCARAAS
2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vinifié par la cave de Saint-Mont, le vin du château de Mascaraas assemble les cépages tannat, cabernet-sauvignon et pinenc. Paré d'une robe intense, presque noire, il livre un bouquet complexe mêlant la cerise, la mûre, la vanille et la cannelle sur fond de torréfaction. Veloutée à l'attaque, la bouche présente une structure ample et charnue, constituée de tanins mûrs et enrobés. L'équilibre entre les impressions fruitées et boisées est réussi, et une plaisante touche de réglisse vient mettre en valeur la finale. Ce madiran affrontera une garde de trois à cinq ans. Le Plénitude 2008 (12 000 b.) se boira, lui, plus jeune. Il est cité pour sa fraîcheur et son caractère gourmand.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de mascaraas
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PLAIMONT TERROIRS ET CHÂTEAUX
rte d'Orthez
32400 Saint-Mont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 62 87
F: +33 5 62 69 61 68
@: d.caillard@plaimont.fr

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Le vin : Château de mascaraas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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