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CHÂTEAU DE MARSANNAY
Les Champs Perdrix 2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les architectes du château de Marsannay, dont la construction a commencé en 1989, avaient pour ambition (réussie) d'élever des bâtiments "à l'ancienne": les vieilles tuiles plates ont été chinées en Saône-et-Loire, les dalles récupérées dans l'Yonne... Une saga bourguignonne. Les vignes ont moins de vingt ans, et c'est seulement maintenant qu'elles révèlent leur terroir, comme ici avec ce Champs Perdrix au nez plaisant de noisette et d'abricot, doublé d'une pointe de fruits exotiques (mangue). La bouche se déploie sur un fond de raisin mûr qui donne une texture onctueuse au vin. Ce 2008 manque l'étoile en raison d'une finale un peu courte. On le boira cette année, tout comme le 2007 rouge Le Parterre, au nez ténu de mûre et de cassis, d'une agréable simplicité en bouche, sans excès de longueur lui aussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de marsannay
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
6429
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE MARSANNAY
2, rue des Vignes
21160 Marsannay-la-Côte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 51 71 11
F: +33 3 80 51 71 12
@: domaine@chateau-marsannay.com

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