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CHÂTEAU DE MARMORIERES
La Clape Vinifié en foudre de chêne 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ici, une chapelle romane du XIes. vouée à saint Michel semble veiller sur les lieux, tout comme la trentaine de paons élevés par ce domaine. Une étoile pour le rosé 2003 (3 à 5 €), souvent mentionné dans le Guide, et pour cette cuvée rubis au nez délicat de fruits rouges, de grillé et de cade. La bouche est harmonieuse et fondue. A boire sans attendre sur une grillade d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de marmorieres
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. DE MARMORIÈRES

11110 Vinassan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 23 64
F: +33 4 68 45 59 39
@: marmorieres@orange.fr

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Le vin : Château de marmorieres, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.