Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
A Maligny, l'Homme mort fait partie des climats réunis sous la bannière de Fourchaume mais pouvant adopter leur propre nom si le vin en provient exclusivement. Sur ses 175 ha, la famille Durup consacre une belle surface de 5 ha à ce millésime qui séduit par son élégance et sa finesse, son équilibre, sa grande typicité, même s'il est encore sur la réserve et s'accomplira dans deux ou trois ans seulement.
Détail du vin Château de maligny
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
12 à 14 °C
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