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CHÂTEAU DE MACARD
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Aubert exploite 300 ha en Bordelais, avec pour fleuron le château la Couspaude, grand cru classé de Saint-Émilion. Dominant la Dordogne, le château Macard a été acquis en 1996, en raison de la qualité de son terroir argilo-calcaire. Son 2011 sait se présenter, avec une robe profonde aux reflets rubis et un nez tout en finesse alliant fruits rouges et fleurs. Une attaque soyeuse et une texture souple et ronde en font une bouteille flatteuse, malgré une certaine fermeté en finale. Déjà prêt, ce millésime achèvera de polir ses tanins au cours des deux à trois prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de macard
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN AUBERT
57 bis, av. de l'Europe
33350 Saint-Magne-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 04 30
F: +33 5 57 56 07 10
@: contact@domaines-alain-aubert.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de macard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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