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CHÂTEAU DE LUSSAN
Vieilles Vignes 2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après avoir repris quelques vignes de son frère coopérateur, Bruno Caussan s'est installé en 1990 à Lussan, au nord de Saint-Estèphe, sur un plateau argilo-calcaire où il exploite aujourd'hui 14ha. Les vins sont commercialisés par les Domaines Lapalu.

Issu des plus vieilles parcelles (vingt-cinq ans), ce 2011, engageant dans sa robe rouge sombre, livre un bouquet équilibré entre fruité et vanillé. S'il a besoin de se fondre, le palais, solidement charpenté et doté d'un bon volume, laisse envisager une belle évolution.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de lussan
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BRUNO CAUSSAN
31, rte de Gardieu Lussan
33340 Ordonnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 53 18 28 22
F: +33 5 56 41 54 65
@: contact@lussan-medoc.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de lussan, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : salmis de palombe

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.