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CHÂTEAU DE LORIÈRE
Sur lie 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pillé et incendié pendant la Révolution, le manoir de Lorière fut restauré après avoir été vendu par l’État. La famille Hervé en est propriétaire depuis la fin du XIXes. Vincent, représentant la cinquième génération, y a élaboré un vin aux parfums discrets de fruits secs et d’amande grillée, complétés par une pointe minérale. D’une grande ampleur et d’une belle tenue, ce vin à la finale longue et puissante sera apprécié à table sur des sardines grillées.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de lorière
GARDE :
-
PRODUCTION :
67000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT HERVÉ
château de Lorière
44830 Brains
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 65 68 47
@: chateauloriere@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de lorière, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.