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CHÂTEAU DE LIGRE
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Rabelais qui associait volontiers fouaces fraîches et raisins pineau connaissait bien les vertus du pineau de la Loire, à l'origine des chinon blancs. Voici un vin d'une grande finesse aromatique, souple, avec une fraîcheur finale dont il faut profiter maintenant. Plutôt qu'à une fouace on le marierait volontiers à une délicate charcuterie tourangelle. Le Château de Ligré La Roche Saint-Paul 2002 rouge mérite d'être cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de ligre
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CHÂTEAU DE LIGRÉ
1, rue Saint-Martin 1, rue Saint-Martin
37500 Ligré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 16 70
F: +33 2 47 93 43 29
@: chateau.de.ligre@orange.fr

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Le vin : Château de ligre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.