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CHÂTEAU DE LIDONNE
Le Malbec 2009

Guide 2012
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur la première ligne de coteaux bordant la Dordogne, ce domaine appartenait autrefois à l'archevêché de Bordeaux. Il s'était fait un peu oublier ces derniers temps. Repris en 2009 par les Vignobles Kiert, il revient en force avec deux vins élevés en cuve, dont cette magnifique cuvée issue à 90 % de malbec, avec le merlot en appoint. Drapée dans une robe très sombre, elle dévoile un nez aux nuances de baies mûres, agrémenté d'une senteur truffée qui lui donne beaucoup de fond. Imposant au palais par sa chair dense et soyeuse, par ses saveurs de cuir et de chocolat et ses tanins mûrs à souhait, ce grand vin accompagnera pendant dix ans gibier et viande rouge. La cuvée Sublimis 2009 rouge (65 000 b.) est un assemblage des quatre principaux cépages de la région. L'absence de bois permet à ceux-ci de s'exprimer pleinement sur des notes florales (violette) et fruitées (cerise, mûre). Des tanins «natures» et puissants en font un excellent vin de garde également. Une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de lidonne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
65000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES KIERT
château de Lidonne
33710 Bourg-sur-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 68 47 52
@: chateaudelidonne@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de lidonne, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.