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CHÂTEAU DE LAUSSAC
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 28 ha s'affirme année après année comme une valeur sûre de l'appellation. Le 2008, pourpre soutenu, livre un bouquet élégant, fruité et légèrement boisé. La bouche, bâtie sur des tanins soyeux, offre un bel équilibre entre générosité, gras et fraîcheur. Un vin harmonieux à déguster dans deux ou trois ans sur un bœuf bourguignon. La Cuvée Sacha 2008 (20 à 30 €; 4 000 b.) obtient elle aussi une étoile. Fermentée et élevée en barrique, elle est aujourd'hui très boisée mais bien charpentée. On l'attendra également deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de laussac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL LA COMTESSE DE LAUSSAC
lieu-dit Laussac
33350 Saint-Magne-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 13 76
F: +33 5 57 40 43 54
@: contact@vignoblesrobin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de laussac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.