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CHÂTEAU DE LAUNAY
2008

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cuvée brillante et limpide, intéressante par son élevage de huit mois en barrique. Le nez révèle un équilibre réussi entre le fruit (agrumes, fruits exotiques) et le bois (grillé, toasté) qui se retrouve ensuite dans la rondeur et le gras de la bouche, sans aucune lourdeur. La finale se fait onctueuse et légèrement acidulée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de launay
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU DE LAUNAY
2, La Moussante
33790 Soussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 61 31 44
F: 05 56 61 39 76
@: domainesderaignac@orange.fr

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Le vin : Château de launay, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.