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CHÂTEAU DE LASTOURS
Réserve 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Le domaine a changé de mains en 2004 et une profonde réorganisation a été effectuée tant aux vignes qu'au chai. M. de Rozières, le responsable du château, et Mme Roulier, l'oenologue, vont sans doute encore nous étonner avec le nouveau cuvier fonctionnant depuis 2010. Leur Réserve, qui n'en a pas bénéficié, n'en est pas moins très réussie. Elle offre au nez une explosion de senteurs rappelant la garrigue, le poivre et le menthol. Ample, sans aspérités, la bouche d'une richesse qui témoigne de la maturité du raisin repose sur des tanins puissants et vanillés. La cuvée Simone Descamps 2009 rouge (11 à 15 €; 47 000 b.), plus classique mais pourvue d'un fort tempérament, décroche elle aussi une étoile."
IDENTITÉ DU VIN :
Château de lastours
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE P. ET J. ALLARD
Ch. de Lastours
11490 Portel-des-Corbières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 48 64 74
F: +33 4 68 40 06 94
@: contact@chateaudelastours.com

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Le vin : Château de lastours, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).