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CHÂTEAU DE LASTOURS
Réserve 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Racheté en 2004, le château de Lastours a deux amours: les sports mécaniques et les vins. Le vaste domaine (100 ha) couvre des plateaux dominant la Grande Bleue, à des altitudes très variées. Trois bouteilles sur la ligne d'arrivée. À la première place, cette Réserve, un vin opulent au nez de pruneau un rien mentholé, prolongé par une bouche confiturée. De la matière, de la longueur (superbe fond de verre, souligne un dégustateur) et des perspectives de garde (six ans recommandés). Deux cuvées obtiennent une étoile: le blanc 2005 (8 à 11 €), au nez de tilleul un rien muscaté (10 % de muscat à petit grain à côté du bourboulenc et du grenache), franc et généreux; et la cuvée Simone Descamps rouge 2004 (5 à 8 €), un vin élevé sous bois mais surtout marqué par le fruit rouge frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de lastours
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE P. ET J. ALLARD
Ch. de Lastours
11490 Portel-des-Corbières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 48 64 74
F: +33 4 68 40 06 94
@: contact@chateaudelastours.com

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Le vin : Château de lastours, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.