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CHÂTEAU DE LASCAUX
Noble Pierre 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chez Jean-Benoît Cavalier, parmi les Noble Pierre calcaires, s'épanouit la vendange qui donne la cuvée de même dénomination. Le 2000 présente une robe, d'un rouge sombre, irisée de violet. Cassis et mûre, caramel et réglisse se partagent les arômes de ce vin ample et harmonieux, de belle concentration et doté de tanins encore présents.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de lascaux
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE LASCAUX
rte de Brestalou
34270 Vacquières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 59 00 08
F: +33 4 67 59 06 06
@: info@chateau-lascaux.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de lascaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.