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CHÂTEAU DE LARDILEY
Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1989, Vincent Lataste est à la tête du vignoble familial fondé en 1890. Son 2005 marie le merlot (60 %) et le cabernet-sauvignon; c'est un vin grenat foncé dont le bouquet de fruits noirs est agrémenté de notes grillées et toastées de l'élevage. Souple à l'attaque, la chair se révèle ensuite ample et plus puissante, ne se départissant toutefois jamais de sa rondeur, avant une finale plaisante et d'une bonne longueur. Un vin prêt à savourer.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de lardiley
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES VINCENT LATASTE
Ch. de Lardiley
33410 Cadillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 98 19 81
F: +33 5 57 98 19 89
@: vlataste@lataste.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de lardiley, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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