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CHÂTEAU DE LANDIRAS
2011

Guide 2014
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine historique, qui garde le souvenir de Jeanne de Lestonnac, nièce de Montaigne et fondatrice de la Compagnie de Marie-Notre-Dame. Bien plus récemment, une propriété viticole mise en vedette il y a deux ans par le superbe 2009, coup de cœur du Guide. Sans prétendre rivaliser avec son aîné, le 2011 sait retenir l'attention. Privilégiant le merlot, il attire par sa belle robe rubis et par la finesse de son bouquet aux notes de pain grillé, de vanille, de mûre et de réglisse. Bien construit, rond, gras et savoureux, le palais n'est pas en reste. Deux ou trois ans de patience, et ce millésime donnera le meilleur de lui-même. Élégant et puissant, aromatique et boisé, très marqué par le sauvignon, le blanc 2012 (5 à 8 € ; 22 400 b.) a lui aussi obtenu une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de landiras
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
100666
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LA GRAVE
Ch. de Landiras
33720 Landiras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 76 76 61
F: +33 5 56 76 76 62
@: chateau.landiras@orange.fr

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Le vin : Château de landiras, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.