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CHÂTEAU DE LAGARDE
Grand Millésime Vieilli en fût de chêne 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les bâtiments de ce domaine sont probablement contemporains de l'église romane de Saint-Laurent-du-Bois, mais ce Grand Millésime a bénéficié des apports de l'oenologie moderne. Les cabernets, largement dominants (75 %), marquent le nez de leur fraîcheur végétale et balsamique (poivron vert, cèdre et résine). Le corps structuré par des tanins bien présents s'assouplit dans la finale de cannelle et de muscade. A réserver en cave pour un gigot d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de lagarde
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA RAYMOND
lieu-dit Lagarde
33540 Saint-Laurent-du-Bois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 76 43 63
F: +33 5 56 76 46 26
@: contact@vignobles-raymond.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de lagarde, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).