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CHÂTEAU DE LABORDE
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain Duc, président de la cave coopérative d'Espiet, possède cette propriété ancienne, ayant appartenu au général d'Armagnac. Élevé sur lies pendant six mois, ce 2007 or pâle livre de discrets parfums de fleurs blanches et d'agrumes. Sa chair ronde et fraîche est empreinte d'arômes de pêches blanches abricotées. Une savoureuse finale conclut la dégustation de ce vin gourmand qui aura toute sa place à l'apéritif. Cuvée de la cave, Le Seigneur des Ormes 2007 Élevé en fût de chêne est cité pour l'heureux mariage du vin et du bois.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de laborde
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

UNION DE PRODUCTEURS BARON D'ESPIET
lieu-dit Fourcade
33420 Espiet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 24 08
F: +33 5 57 24 18 91
@: baron-espiet@dial.oleane.com

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Le vin : Château de laborde, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.