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CHÂTEAU DE LA VIEILLE CHAPELLE
Les Grands Blancs 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La vieille chapelle romane du XIIes., desservie par des bénédictins jusqu'à la Révolution, se dresse au milieu des 8 ha du vignoble, en bordure de la Dordogne. Cette cuvée 100 % sémillon présente de jolis reflets verts qui animent une robe jaune pâle. Une plaisante fraîcheur fruitée et des notes grillées précèdent une bouche ample et ronde. Un retour sur les fruits mûrs et le toasté conclut la dégustation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la vieille chapelle
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE LA VIEILLE CHAPELLE
4, Chapelle
33240 Lugon-et-l'Île-du-Carnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 48 65
F: +33 9 74 44 68 87
@: best_of_bordeaux_wine@chateau-de-la-vieille-chapelle.com

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Le vin : Château de la vieille chapelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).