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CHÂTEAU DE LA VARENNE
Sur lie 2002

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec son imposant château dominant la Loire, La Varenne est la première commune du Maine-et-Loire inscrite dans l'aire d'appellation muscadet-coteaux-de-la-loire. Pascal Pauvert y a produit un vin de teinte brillante, à reflets jaunes, qui révèle des arômes de fleurs blanches. Fin et long en bouche, bien ferme, celui-ci s'annonce de grand avenir. Il conviendra de le déguster avec une terrine de lotte aux fines herbes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la varenne
GARDE :
-
PRODUCTION :
30660
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL PAUVERT
Le Marais
49270 La Varenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 98 55 58
F: 02 40 98 55 58

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la varenne, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.