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CHÂTEAU DE LA TUILERIE
Cuvée Vieilles Vignes 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chantal Comte, propriétaire de ce magnifique domaine, propose une cuvée Vieilles Vignes 2002 à la robe rubis. Celle-ci dévoile des arômes complexes de cuir et de fruits noirs auxquels s'ajoute en bouche la vanille. Des tanins enrobés par un boisé subtilement maîtrisé et une persistance aromatique remarquable donnent à ce beau costières une élégance indiscutable.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la tuilerie
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHANTAL COMTE
château de la Tuilerie 237, chemin de la Tuilerie
30900 Nîmes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 70 07 52
F: 04 66 70 04 36
@: chantal.comte@chateautuilerie.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la tuilerie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.