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CHÂTEAU DE LA TUILERIE
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ce domaine est situé sur la voie Regordane qui, au Moyen Âge, menait les pèlerins du Puy-en-Velay à Saint-Gilles dans le Gard, avant qu'ils ne rejoignent le chemin de Compostelle. Il fournissait alors le bois de chauffage et le vin de messe à l'abbaye de Saint-Gilles. Les oenophiles ont aujourd'hui remplacé les pénitents, et les cuvées de Chantal Comte n'ont rien d'un vin de messe... Ici, un rosé de saignée de pure syrah, couleur saumonée, tout en fruits (cassis, fraise, groseille), avec la violette en appoint, équilibré, frais et tonique en bouche. ""Un vin réjouissant"", conclut un juré. Le 2011 blanc (13 000 b.), né de grenache blanc et de viognier, ample et fin, obtient également une étoile."
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la tuilerie
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHANTAL COMTE
château de la Tuilerie 237, chemin de la Tuilerie
30900 Nîmes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 70 07 52
F: 04 66 70 04 36
@: chantal.comte@chateautuilerie.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de la tuilerie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.