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CHÂTEAU DE LA TUILERIE
2009

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cyril Comte signe un joli rosé 100 % syrah aux arômes fins et élégants de groseille à maquereau et de sureau. La belle fraîcheur du palais accompagnera volontiers un carpaccio de saumon ou des rougets grillés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la tuilerie
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHANTAL COMTE
château de la Tuilerie 237, chemin de la Tuilerie
30900 Nîmes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 70 07 52
F: 04 66 70 04 36
@: chantal.comte@chateautuilerie.com

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Le vin : Château de la tuilerie, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.