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CHÂTEAU DE LA TOUR
2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1870 dans la famille de Pierre Labet, jouissant de vignes quinquagénaires, ce domaine reçut un coup de coeur pour son millésime 98. Grenat violacé et joliment parfumé (fruits noirs), le 2001 élevé avec 75 % de fûts neufs attaque sur des tanins boisés et serrés, puis la bouche révèle qu'il y a de l'équilibre, de la sève et du fruit. Sévère aujourd'hui, comme il se doit, il devra attendre trois à cinq ans avant d'être servi sur un filet de chevreuil.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la tour
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE LA TOUR
Clos Vougeot
21640 Vougeot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 62 86 13
F: 03 80 62 82 72
@: contact@chateaudelatour.com

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COMMENTAIRE
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