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CHÂTEAU DE LA TERRIÈRE
Cuvée Jules du Souzy Vieilli en fût de chêne 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bâti au XIIIes., ce château a gardé une allure de forteresse mais quelques remaniements ultérieurs lui donnent un côté moins farouche. Le brouilly constitue l'essentiel de la production de son vignoble de 12,50 ha. La cuvée principale 2006 (8 à 11 €), élevée en cuve, friande et typique, est citée. La cuvée Jules du Souzy a séjourné huit mois dans le bois. Grenat foncé aux reflets violacés, elle exprime d'intenses notes de vanille et de grillé; le fruit rouge bien mûr arrive à pointer son nez, comme en embuscade. L'attaque tout en douceur se développe sur des tanins soyeux – comme une étoffe bien tramée écrit un dégustateur. Fruit d'un mariage harmonieux du vin et du bois, cet ensemble bien construit et long est à attendre deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la terrière
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DES DEUX CHÂTEAUX
La Terrière
69220 Cercié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 77 87
F: +33 4 74 66 77 85
@: catherine@terroirs-et-talents.fr

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Le vin : Château de la terrière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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