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CHÂTEAU DE LA TERRIÈRE
Cuvée Jules du Souzy Vieilles Vignes 2009

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un château du XIIIes. face au mont Brouilly et un vignoble implanté sur des sables recouvrant du porphyre. Jules de Souzy est la cuvée prestige du domaine: vieilles vignes, élevage en fût, mise en bouteilles non filtrée... D’une ampleur magnifique, elle a manqué de peu le coup de cœur. La robe a des reflets noirs, le nez penche vers un boisé vanillé qui laisse à l’arrière-plan les fruits rouges: c’est peut-être cette relative simplicité aromatique qui dessert le vin aujourd’hui. Mais la bouche, corsée, volumineuse et majesteuse, évoluant sur les jolis tanins suaves si typiques du millésime, laisse présager que ce 2009 aura digéré son élevage en fût après quatre ans de garde. La cuvée classique 2009 (7 400 b.) du domaine, élevée en cuve, reçoit une citation. C’est un vin moins ambitieux, mais plaisant par sa matière fraîche et fruitée et par ses tanins fermes et toniques. À déguster dans l’année.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la terrière
GARDE :
-
PRODUCTION :
7400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DES DEUX CHÂTEAUX
La Terrière
69220 Cercié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 77 87
F: +33 4 74 66 77 85
@: catherine@terroirs-et-talents.fr

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Le vin : Château de la terrière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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