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CHÂTEAU DE LA SALLE
2004

Guide 2006
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
26 ha de vignes entourent un ravissant petit manoir du XVIes. Ce vin blanc sec issu de sauvignon (70 %) et de sémillon (30 %) est très aromatique: fleurs, fruits exotiques (agrumes, ananas) et léger bois vanillé. La saveur est puissante, fruitée, goûteuse, soutenue par la marque bien dosée du fût. Le tout déjà très harmonieux. Le 2003 rouge (8 à 11 €) obtient aussi une étoile pour sa robe rubis, pour son bouquet mariant les arômes de cépages et de bois, pour sa bouche chaleureuse et savoureuse (cassis) s'achevant sur des tanins civilisés qui permetront de le servir assez vite.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la salle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU DE LA SALLE

33390 Saint-Genès-de-Blaye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 42 12 15
F: 05 57 42 87 11
@: marc.bonnin19@voila.fr

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