Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU DE LA SALADE-SAINT-HENRI
Pic-Saint-Loup Cuvée Mille huit cent trois 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine est dans la même famille depuis 1803. La reconstruction du vignoble s'est effectuée en 1956, et c'est une pharmacienne qui, par amour des vignes et du vin, a repris le flambeau en 2006. Le mas de la Salade est situé au pied du pic Saint-Loup. On pourra y découvrir ce délicieux millésime aux intenses arômes de sous-bois, de fruits rouges et d'épices. Une palette que l'on retrouve avec plaisir dans un palais velouté, gras et long, aux tanins soyeux. Une bouteille déjà agréable et apte à la garde. La cuvée Aguirre 2008 rouge (15 à 23 €) obtient une étoile pour sa complexité aromatique. Un vin riche à attendre deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la salade-saint-henri
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
1950
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Coteaux du Languedoc ?


Achetez vos vins de Coteaux du Languedoc au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Languedoc du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

VIALLA-DONNADIEU
Dom. de la Salade Saint-Henri 1050, rte de Saint-Jean-de-Cuculles
34270 Saint-Mathieu-de-Tréviers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 55 20 11
@: annedonnadieu@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la salade-saint-henri, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.