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CHÂTEAU DE LA SALADE SAINT-HENRI
Pic Saint-Loup Aguirre 2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La syrah, qui a trouvé sa terre d'élection sur les éboulis calcaires, est le pivot d'un assemblage complété par le grenache et le mourvèdre. Le nez allie subtilement le fruité du cassis aux épices de la garrigue et de l'élevage. L'attaque est ample, également fruitée, et les tanins, bien présents, ont été affinés par le fût. Un ensemble élégant qui laisse en bouche une sensation soyeuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la salade saint-henri
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIALLA-DONNADIEU
Dom. de la Salade Saint-Henri 1050, rte de Saint-Jean-de-Cuculles
34270 Saint-Mathieu-de-Tréviers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 55 20 11
@: annedonnadieu@gmail.com

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Le vin : Château de la salade saint-henri, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau à l'ail
COMMENTAIRE
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